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Zum Ende der Seite springen So genießt der Rutenbauer.....
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derextremexxl   Zeige derextremexxl auf Karte derextremexxl ist männlich
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Dabei seit: 30.12.2007
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So genießt der Rutenbauer..... Zum Portal Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen
Habe mir heute Mittag mal was gutes gegönnt. Ich stand schon des öfteren vor der Fischtheke und habe überlegt mir ein Stück Thunfisch zu kaufen. Wegen dem sehr hohen Preis und den schlechten Gewissen wegen den Fangmethoden sowie der Ausbeutung der Meere habe ich es immer gelassen.

Gestern war es aber soweit, dass ich mir ein schönes Thunfischsteak gegönnt habe. Angeblich aus gezielten Fangtechniken welche unbedenklich gegenüber anderen Fischarten wären usw...

Mit etwas schlechtem Gewissen gab es das Steak dann heute Mittag und hat super lecker geschmeckt.

PS. Das Steak liegt hier auf einem Pizzateller und wog fast 700g - haben es uns natürlich geteilt Augenzwinkern

Grüße,

Alex

derextremexxl hat diese Bilder (verkleinerte Versionen) angehängt:
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14.03.2010 13:26 derextremexxl ist offline E-Mail an derextremexxl senden Homepage von derextremexxl Beiträge von derextremexxl suchen Nehmen Sie derextremexxl in Ihre Freundesliste auf
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Sebastian Lucius   Zeige Sebastian Lucius auf Karte Sebastian Lucius ist männlich
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Hmm lecker! Enjoy it!

Hoffe es war nicht einer der letzten Blue Fins, die letztens auf der jap. Thunauktion verkauft wurden? Augenzwinkern

Thun ist extrem lecker. Habe auch schon mal Wal geräuchert und gebraten gegessen. Das ist das beste Fleisch auf diesem Planeten.
Mittlerweile habe ich bei Lachs, Heilbutt, Tuhn und Wal ein sehr schlechtes Gewissen, es zu essen.

Nur mal ein Bsp. (in Norge ist es auch nicht anders):

Lachsindutrie

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Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert, zum letzten Mal von Sebastian Lucius: 14.03.2010 14:13.
14.03.2010 14:11 Sebastian Lucius ist offline E-Mail an Sebastian Lucius senden Homepage von Sebastian Lucius Beiträge von Sebastian Lucius suchen Nehmen Sie Sebastian Lucius in Ihre Freundesliste auf Fügen Sie Sebastian Lucius in Ihre Kontaktliste ein
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AngelDet   Zeige AngelDet auf Karte
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Dabei seit: 01.02.2008
Beiträge: 3.148
Herkunft: Region Woodland
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Schöne Fotos, Alex!

ich könnte möchte wollte (fast) jeden Tag so eine leckere Fisch + Gemüse Pfanne verdrücken. Zunge raus

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15.03.2010 00:34 AngelDet ist offline Beiträge von AngelDet suchen Nehmen Sie AngelDet in Ihre Freundesliste auf
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laverda   Zeige laverda auf Karte
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Dabei seit: 10.10.2009
Beiträge: 1.324
Herkunft: Linker Niederrhein
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Hi Feinschmecker,
als Rutenbauer, Angler und Hobbykoch ein kleiner aber feiner Tipp, der merkwürdigerweise kaum bekannt ist: Zanderbäckchen!!

Daumenhoch3

Das ist nach meinem Geschmack das Beste, was ein Wasserbewohner liefern kann. Vom Landvieh ganz zu schweigen.
Kopfhaut rund um das Bäckchen einschneiden, abziehen, zwischen Muskel und Knochen leicht einschneiden und mit einem Löffel ausheben.
Einfach nur leicht salzen, kurz in Butter braten und genießen.

Winken1

__________________
Fliegenruten werfen Masse................nicht Klasse!!
http://www.flyran.de

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15.03.2010 18:45 laverda ist offline E-Mail an laverda senden Beiträge von laverda suchen Nehmen Sie laverda in Ihre Freundesliste auf
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